Galletas desde Cero
El curso perfecto para iniciar. Aprende la masa, el glasé y las técnicas fundamentales de decoración para convertirte en una artista galletera.
Descripción
¿Alguna vez has soñado con hacer esas galletas preciosas que ves en redes sociales pero no sabes por dónde empezar? ¡Este es tu curso! En "Galletas desde Cero" te llevaré de la mano para que pierdas el miedo y descubras a la increíble artista que llevas dentro.
Juntas prepararemos mi receta secreta de masa de mantequilla que no se deforma, aprenderás a conseguir la consistencia perfecta del glasé real para delinear y rellenar, y practicaremos las primeras técnicas de decoración que te darán la base para crear lo que imagines. Mi método es fácil, rápido y entretenido, ¡garantizado!
Este no es solo un curso de recetas, es el primer paso para ganar confianza, encontrar un hobby que te apasione o incluso, iniciar tu propio emprendimiento dulce.
Lo que aprenderás
- Mi receta infalible de masa para galletas.
- El paso a paso del Glasé Real perfecto.
- Técnicas de delineado y relleno ("flooding").
- La técnica "húmedo sobre húmedo" para diseños base.
- Cómo colorear tu glasé con tonos vibrantes.
- Tips de horneado, secado y conservación.
Contenido del Curso
Módulo 1: Los Cimientos
Introducción, ingredientes y herramientas. Preparación de la masa perfecta.
Módulo 2: La Magia del Glasé
Preparación del glasé real y manejo de las consistencias (delineado y relleno).
Módulo 3: ¡A Decorar!
Aplicación de técnicas básicas: delineado, relleno, y húmedo sobre húmedo en nuestro primer set de galletas.
- Lecciones en video HD
- Recetario y guías en PDF
- Nivel: Principiante
- Acceso para siempre
- Instructora: Claudia Osorio